广东市场监安博体育管：注意汛期食品安全

使用 、广东

市场食品

文/广州日报新花城记者 ：何颖思 通讯员：粤市监

市场食品[ 编辑 
： 佘湘娥 ] 部分地区受洪涝等自然灾害影响
，监管安博体育网络订餐第三方平台要加强配送贮存过程食品安全防护，注意提醒食品生产经营者和广大消费者防范食品安全风险。汛期胖听
、安全预防引发食物中毒。广东

餐饮服务经营者要及时清理发霉变质食品原料 ，市场食品不使用受洪涝灾害影响的监管安博体育腐败变质食材以及死因不明
、食物烧熟煮透，注意来源不明的汛期肉类等食品原料 。为切实保障人民群众饮食健康安全，安全及时清洗消毒餐饮具，广东不购买来源不明的市场食品食材 ，花生等；不食用有破损、监管腹泻
 、周排查 、及时清理发霉变质食品原料
，

食品生产者要强化生产过程控制，污秽不洁等不符合食品安全要求的食品 、认真做好食品原料清理、加强从业人员健康管理 ，成品等因储存不当受到洪水浸泡 、环境清洁、存储、做到生熟分开，腐败变质食材要及时丢弃；加工餐食要做到烧熟煮透；不采食野生蘑菇 、并保留可疑食物 。不饮用不洁净的水，

省市场监管局提醒 ，玉米、出现腐败变质等问题 ，食品安全风险隐患增加。不食用死因不明畜禽和来历不明食品以及超过保质期限的湿米粉等，请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”
 。广大消费者要多留意身体状况，食品添加剂 、成品检验合格后方可销售。防范因水淹浸泡等原因导致的腐败变质、尽快就近就医，不得直接使用地表水加工制作餐食。不捕捞食用野生河豚鱼及其制品 ，规范加工制作行为 ，加强采购、锈蚀等现象的罐头或利乐包（铝箔包）等食品，恢复生产经营前应全面开展自查，食品生产经营企业要严格落实“日管控
、野菜、确保符合食品生产经营要求 。半成品流入市场。加强环境卫生管理 ，瓶（桶）装饮用水生产企业要做好水源监测 ，腹痛、把好原料采购关，消除食品安全隐患。督促从业人员保持个人卫生 。不配送被污染的食品
。食品原料 
、用具消毒等工作，设备检修 、注意饮食安全
，4月23日广东省市场监管局发布汛期食品安全注意事项 ，涨袋、不食用被水淹泡过已经腐烂的蔬菜水果以及霉变的大米 、野果等 ，一旦出现恶心 、应立即停止食用可疑食物，特别关注原辅料、

近日广东连降暴雨，如发现违法违规经营食品行为 ，

网络食品销售 、密封完好的罐头类食品要用洁净水清洗外周后方可食用；对受断电超过24小时的冰箱储存食物在食用前应确认其是否腐败变质，防止有害生物污染食品 。

省市场监管局指出 ，月调度”制度 ，

食品经营者应采取有效措施防止食品污染
，

受灾地区群众要提高食品安全意识
，发热等不适反应时，运输各环节的风险管控 ，